つい最近まで寒い寒いと言っていたのに

あっという間にTシャツでも暑いくらいの五月に突入です！！

３２６の日のイベントで出した

“コーヒースティック　チョコチップ入り”

を、５月４日より販売します！！

一番反響の大きかったこのパンは

人気のミルクスティックのコーヒー味！

急に暑くなって　　バテ気味の体に　　少し甘いものを注入したくなりました！

５月１日火曜日は休まず営業します！

そろそろイチゴも終わりそうなので、フルーツサンドは

ゴールデンウィークまでになりそうです！

３２６のフルーツサンドは　　あんこ　　が隠されています！！

生クリームと　あんこ！！

最高！！

手に職の時代です！

経験　未経験問わず、しっかり教えます。

職人の世界は厳しいですが、

頑張って得た技術は

かけがいのない財産になると思います。

早起きが得意で、

体力に自身があり

土　日勤務可能な方

是非、お待ちしてます！！

０５８－２６３－５９１７　早川まで

明日は３月２６日　　３２６の日です！！

毎年恒例新作パン３点セットを

３時２６分より３２６円で　限定２０セット販売します！！

中身は内緒。。。なんですが、

ホームページを見て頂いた方に特別内容を！！

『メープル風味のメロンパン』　１６０円

『コーヒースティック　チョコチップ入り』　１８０円

『さくら大納言』　２８０円

計６２０円を

なんと　　３２６円で！！

毎年この日だけ！！是非お立ち寄りください！！

何回も試作を重ね、やっと紅茶の食パンが出来ました

実は、このレシピは私が修行時代、一番辛かった時

 一番励ましてくれた仲間が　独立し、

 そのお店の人気ナンバー１商品！！を

ここ　３２６で再現してみました！！

修行とは辛いもの、、、怒られて当たり前、、、

よく愚痴を聞いてもらってスッキリして、

次の日も頑張れたのを、今でも思い出します。

そんな彼のお店は

　『ノームズ　イン』

福島にあります。

「大変だけど　大丈夫だよ～　地元の人達の為にも頑張ってパンを焼くよ～」

 と、いつもと変わらず。。。

逆に自分の方が励まされ、、、

そんな紅茶の食パン

甘～い　　優しい味です。

先日、ＮHKの　　『プロフェッショナル』　で

高山の　トランブルーの　　成瀬シェフ　の特集が組まれていました。

修行をはじめた男の子がシェフに教えられているのを見て

昔の自分を思い出しました。

今、振り返ると毎日の作業に追われ、

言い訳ばっかりして、

勉強させてもらっている事に

気がついてなかったと反省。。。

「パン屋を自分ではじめたらもっと大変なんだぞ」

と、いう言葉をひしひしと思い出しました。

出来ない私に色々教えてくれた　成瀬シェフにとても感謝を言い尽くせないほど

感謝しています。

ちなみにここ　　３２６　　にもシェフは来てくれた事があります。

技術的にはまだまだなうちのパンですが、

シェフは黙ってニコニコとうちのパンを見ていました。

毎日が自分との戦い

毎日パンを作らせてもらえる幸せ

お客様が来てくれて、

私の小言にもめげず、一緒に仕事してくれているスタッフ

そして、パン屋を任せてくれている　オーナーに

感謝です！！

明日は今日よりいいパンが焼けますように

 バレンタイン限定販売でしたが、

好評を頂きまして

二月２４　２５　２６　２７日の四日間のみ

追加販売します！食べそびれた人は是非お待ちしてます！！

続いての新作は

『安納芋入りあんぱん』　　１７０円

今、流行りの安納芋をじっくり焼いて、

うぐいす餡と一緒に包んで焼きました！

安納芋は、スイートポテトのように下味をつけたり色々してみましたが、

何もしないのが一番おいしい！！

ので、ただ焼いただけです。

うぐいす餡も少し、

トッピングの胡麻も少しになってます。

芋の甘さと、パンの生地のおいしさを楽しんでもらいたいです。

 ２０１２年になったとおもったら

一月ももうすぐ終わり、、、

あっ！！２月！！バレンタインまでもうすぐです！！

チョコ食パン焼き上がりました！

一本８００円！！超リッチな配合になってます！

お一人様でも食べていただけるように

今年はカット売りしたいと思ってます！！

元旦早々

二日から販売する福袋の中に入れる

お知らせをコピーする為に近くのコンビニに行ったら

「失礼ですが早川様ですか？？」

と、店員さんに話しかけられ

「？？？？」

「あ、ぷらざ見ました。お写真が、、、」

そうなんです。

今、発行されてる『月刊ぷらざ』に

ぷらざさんとコラボレーションしたデニッシュ

『フルール　ド　ぷらざ』　２００円

が、私の顔写真と共に載っております。

このデニッシュは

『ラナンキュラス』をイメージして

(ラナンキュラスは花びらが何枚も何枚も重なっていて、それを何層にも何層にもなっているデニッシュで表現してみました。)

中はうぐいす餡と栗です

是非ぷらざも見てください！！

新年より326の福袋を販売いたします。

数量限定となりますので、お早めにお買い求めくださいませ。

TRE DUE SEI☆HAPPY BAG　　￥1,000（税込）

1月2日・3日　11：00より販売　★各日限定50袋★

＊内容＊

　・イギリス食パン（ハーフ）　１７０円

　・ミルクスティック　はちみつバージョン　１８０円

　・クロワッサン　メープル味　２５０円

　・ベーグル（オニオン）　１８０円

　・ハートパン　５３円

　・シュトーレン　　２cut ２００円

　・￥500の金券　ナガラガフレーバー全店共通

２日、３日は

１１：００～１７：００の営業になります！

４日より通常営業です。

新年は１０日までお休みなしでがんばります！